Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche 2022
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Die Serie erzählt vom Alltag und dem Leben junger Sterneköche und -köchinnen. Am Pass, der Schnittstelle zwischen Küche und Service, richten sie ihre außergewöhnlichen Kreationen an, in denen sich ihre Gedankenwelt widerspiegelt. Sie alle teilen die Leidenschaft fürs Kochen, 16-Stunden-Arbeitstage und enorme Verantwortung. Ungewöhnliche und sehr persönliche Einblicke in die Welt der Sterneküche.
- Veröffentlicht: 2022-01-15
- Laufzeit: 29 Protokoll
- Genre: Dokumentarfilm
- Sterne:
- Direktor:
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1. mit Tom Elstermeyer | IKO | Osnabrück 2024-02-04
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3. mit Stefan Fäth | Jellyfish | Hamburg 2024-02-18
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7. mit Maurizio Oster | Zeik | Hamburg 2024-02-20
